柚皮

【藥材名稱】柚皮
【拼音名稱】youpi
【別名】柚子皮、氣柑皮、橙子皮、五爪紅、化橘紅。
【科屬】為蕓香科植物柚的果皮。
【產地】浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地均有栽培。

【性味】【性味歸經】辛；苦；甘；溫。歸脾；腎；膀胱經

【功能主治】寬中理氣；消食；化痰；止咳平喘。主氣郁胸悶；脘腹冷痛；食積；瀉痢；咳喘；疝氣
【中成藥】共有 2 種中成藥使用柚皮: 八仙油 傷科萬花油

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【用法用量】
內服：煎湯，6-9g；或入散劑。

【注意】
《四川中藥志》：孕婦及氣虛者忌用。

【附方】
1、治冷腹痛：柚子皮(去白)二兩，茶芎四兩，青藤香二兩。合搗成細粉。每服二錢，黃糖、撈糟兌服。(《重慶草藥》)

2、治宿食停滯：柚子皮、砂仁、雞內金、側耳根、查肉、神曲。煎服。

3、治老年咳嗽氣喘：柚子皮，蒸雞冠油服。

4、治老幼疝氣囊腫：柚子皮、櫻桃、八月瓜、卵子草、茴香根、香樟根、算盤子根。煎服。(②方以下出《四川中藥志》)

【采收儲藏】
秋末冬初采集果皮，剖成5-7瓣。曬干或陰干備用。

【化學成份】
柚中含柚皮甙、枳屬甙、新橙皮甙和柚皮素-4’-葡萄糖甙-7-新橙皮糖甙；另含胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，煙酸，鈣，磷，鐵，糖類及揮發油等。果皮含揮發油0.3～0.9％，主要成分為檸檬醛、牻牛兒醇、芳樟醇和鄰位氨基苯甲酸甲酯。

【藥理作用】
1、抗炎作用

柚皮甙與其他黃酮類相似，有抗炎作用。給小鼠腹腔注射100毫克／公斤可降低甲醛性足踝浮腫。對5-羥色胺引起的炎癥無效。大鼠皮下注射100毫克／公斤，亦有顯著的抗炎作用（肉芽囊法），柚皮甙復合物較純品作用更強。也有報告對豚鼠的關節腫脹（Arthus反應），口服柚皮甙（或橙皮甙）并無抗炎作用，而橘、柚皮中卻另有一種未知成分有抗炎作用。黃酮類之抗炎作用，一般認為與改變毛細血管通透性有關（抑制ADP轉變為ATP，從而阻止毛細血管前括約肌之松弛）。柚皮甙靜脈注射50-250毫克／公斤，可抑制大鼠因靜脈注射Kallidin（50微克／公斤）引起的毛細血管通透性增強。柚皮甙的磷酸或硫酸的高分子復合物有抗透明質酸酶的作用。有人報告柚皮甙、橙皮甙，對豚鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結膜的血管內血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用（增強維生素C的作用）；但也有人報告橙皮甙能降低馬血細胞之凝聚，而柚皮甙反增強此種凝聚。以柚皮甙（2克／公斤飲食）與致栓塞。

飼料喂養大鼠，可延長動物的存活時間；但如與"致粥樣硬化"飼料共同喂養，則反減少存活時間，橙皮甙則對給二種飼料之大鼠皆可延長存活時間。黃酮類的此種作用與低分子右旋糖酐相似（降低血小板的凝聚、增進血液浮懸的穩定性及增快血流等）。

2、其他作用

柚皮甙對小鼠的病毒感染有保護作用；患此癥之小鼠的脾勻漿的上清液中，琥珀酸脫氫酶的活力較正常鼠高，柚皮甙對此種增高無影響；但在試管中能降低正常小鼠脾臟中此酶的活力。以含2～4％柚皮甙的食料飼小鼠6周后，給以X線全身照射（600r／每周，總量1200r），給藥組小鼠的存活肘間較對照組顯著為長，故有保護作用。柚皮甙對艾氏腹水癌細胞的呼吸無明顯影響。柚皮甙元有解痙作用。柚皮甙毒性很小，在食物中加入1％含量的藥物喂飼大鼠200天，無論在體重增長、血糖或組織學檢查均與對照組無異。

新鮮果汁中，有人報告含胰島素樣成分，能降低血糖。

【原形態】
柚 常綠喬木，高5-10m。小枝扁，幼枝及新葉被短柔毛，有刺或有時無刺。單身復葉，互生；葉柄有倒心形寬葉翼，長l-4cm，寬0.4-2cm；葉片長橢圓形或闊卵形，長6.5-16.5cm，寬4.5-8cm，先端鈍圓或微凹，基部圓鈍，邊緣淺波狀或有鈍鋸齒，有疏柔毛或無毛，有半透明油腺點。花單生或為總狀花序，腋生，白色；花萼杯狀，4-5淺裂；花瓣4-5，長圓形，肥厚；雄蕊25-45，花絲下部連合成4-10組；雌蕊1，子房長圓形，柱頭扁頭狀。柑果梨形、倒卵形或扁圓形，直徑10-15cm，檸檬黃色。種子扁圓形或扁楔形，白色或帶黃色。花期4-5月，果熟期9-11月。

【生境分布】
生態環境：栽培于丘陵或低山地帶。

資源分布：浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、廣西、四川、貴州、云南等地均有栽培。

【性狀】
性狀鑒別 果皮多為5-7瓣，少有單瓣者。完整者展平后的皮片直徑約為25-32cm，每單瓣長10-13cm，寬5-7cm，厚0.5-1cm。皮片邊緣略向內卷曲；外表面黃綠色至黃棕色，有時呈微金黃色，極粗糙，有多數凹下的圓點及突起的油點，內表面白色，稍軟而有彈性，呈棉絮狀。質柔軟。有濃厚的柚子香氣。

【各家論述】
1.《列子》：已憤厥之疾。

2. 陶弘景，下氣。

3.《綱目》：消食快膈，散憤懣之氣，化痰。

4.《四川中藥志》：解酒毒，治腎臟水腫，宿食停滯，濕痰咳逆及疝氣。

【摘錄】
《中華本草》