蟹爪

【藥材名稱】蟹爪
【拼音名稱】xiezhua
【別名】生物原態又稱郭索、無腸公子、螃蟹、橫行介士、毛蟹、稻蟹、方海、勝蓄芳蟹、河蟹、淡水蟹、毛夾子、大閘蟹、方蟹
【科屬】方蟹科動物中華絨螯蟹和日本絨螯蟹的爪。
【產地】分布詳情見【生境分布】
【性味】【性味歸經】咸；寒。歸肝經
【功能主治】破血；催生。主產后血瘀腹痛；難產；胎死腹中
【中成藥】共有 941 種中成藥使用蟹爪:

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【用法用量】
內服：煎湯，30-60g；或煅存性研末。外用適量，研末調敷。

【注意】
孕婦禁服。

【附方】
1.治胎動及難產子死腹中：蟹爪一升，甘草二尺，阿膠三兩。上三味以東流水一斗，先煮二物得三升，去滓，納膠令烊，頓服之，不能分再服。(《千金方》)

2.治妊婦有病欲去胎：蟹爪二合，桂心、瞿麥各一兩，牛膝二兩，為末，空心溫酒服一錢。(〈千金方》下胎蟹爪散)

【采收儲藏】
加工或食用螃蟹時取蟹爪，刷洗干凈，曬干。

【原形態】
1.中華絨螯蟹，頭胸甲呈圓文武有，后半部寬于前半。一般長約55mm，寬61mm左右，個別可寬80-90mm。背面隆起，額及肝區凹陷，胃區前面具6個對稱的顆粒狀突起，胃區與心區分界顯著，前者周圍有凹點。額寬，分4齒，眼窩上緣近中部處突出，略呈三角形、眼1對，具短柄，能活動。前側緣具4銳齒，末齒最小而引入一隆線，斜行于鰓區外側，沿后側緣內方亦具一隆線。雄體螯足粗壯，比雌體的為大，掌與指節基部內外面密生絨毛，腕節內末端具1銳刺，長節背緣末端附近及步足的長節同樣均具1銳刺。步足以最后3對較為扁平，腕七與前節的背緣各具剛毛，第4步足前節與指節基部的背緣與腹緣皆密具鍘毛。雌體腹部近圓形，雄體略呈三角形，末端狹尖。背面青褐綠色，腹面色淡或灰白色。

2.日本絨螯蟹，形態、大小與中華絨蟹頗為近似，額分4齒，居中的兩齒較鈍圓，兩側的較尖銳，額后部的突起不若前種那樣鋒銳。前側緣另亦4齒，但末齒甚小，幾乎僅留痕跡。螯足掌節有厚密的絨毛，并擴展至腕節末端及兩指的基部，而指內緣的齒較鈍。

【生境分布】
1.生態環境：
（1）秋季常回游到近海繁殖，雌蟹所抱的卵，至驚翌年3-5月間孵化，經多次變態，發育成幼蟹，再溯江河而上，在淡水中成長。

（2）生活于河流中，以河口半咸底層較多。

2.資源分布：
（1）我國沿海各地均有他布。

（2）他布于福建、臺灣、廣東等沿海。

【栽培】
生活習性：營水自由生活，鰓呼吸。雌雄異體，行有性生殖，個體發育過程中分為受精卵（胚胎）一幼體一成蟹三個變態時期，形態各異。1年后性成熟。河蟹多居住于江、河、湖泊周圍的泥草或河灘的洞穴里。在洞穴中越冬。為淺海里生、淡水中長的回游性水生動物，在淡水中生長發育，到性成熟時即沿江河到河口區淺海中進行交配、受精和產卵。并孵化出蟹苗，稱為“生殖回游”，蟹苗（幼體）溯江、河而上，回游到淡水各種水體內，攝取食物，并生長發育到性成熟，是為“索食回游”。

養殖技術：當河口區水溫升高到10℃左右進，河蟹即開始交配，產出受精卵，產出的卵粘附在雌蟹的附肢上，一般在10萬粒左右，多者可達數十萬粒。受精卵在河口區孵化蟹苗。目前，各國都從撈苗開始人工養蟹，而孵化期是自然界里完成。

飼養管理：養蟹池應選擇環境安靜、水源充足、土質較硬的地方，面積0.067-0.033hm2，坡度1：（3-4），深100-150cm，池中用磚石壘成50cm高的小島，內有蟹窩，窩內放入泥土，島上種植水省事植物。利用自然溝塘、稻田也可以養蟹。四周要設防逃設備。

蟹苗捕撈后，近距離可用水桶、水箱濕運，遠距離可用蟹苗箱干運，或用尼龍袋充氧運輸。蟹苗入池放養前應先施肥肥塘，再注入新水，一般在6月初至中旬進行。如果池浮游生物不夠，可投入適量搗碎的熟卵黃，待大眼幼苗蛻掉最后一次殼變為幼蟹后，即可喂小雜魚、糠蝦與豆餅、花生并絞碎潑酒入池飼喂。注意養成蟹時以池水淺，溶氧充沛為宜以植物餌料為食，在池邊投料。夏天可適當加深水位。注意防止天敵侵入和成蟹逃逸。冬季蟹有在洞內冬眠習性，也有在池塘泥底冬眠者，北方應加深水位，保證在冰層以下有1m水深為宜，以防冬季水干死蟹。

【各家論述】
1.《別錄》：主破腦墮胎。

2.《日華子本草》：破宿血，治產后血閉肚痛，酒及醋湯煎服良。

3.《滇南本草》：破血催生。治難產，癥瘕，瘀血積塊、疼痛。

4.《綱目》：墮生胎，下死胎。

【摘錄】
《中華本草》